熊谷長栄堂の閉店について

能代市向能代に位置する「熊谷長栄堂」（代表：鈴木博）は、素朴な味わいで人気の伝統和菓子「東雲羊羹（しののめようかん）」を製造・販売しており、6月末をもって閉店することが決まりました。186年の長い歴史を持つこの店舗は、江戸後期からの伝統を守ってきました。能代の名物として親しまれてきた老舗の閉店に際して、全国のファンからは「寂しい」や「残念」といった声が相次いで寄せられています。