食中毒に対する対策

生の肉には時に食中毒を引き起こす菌が存在するため、生焼けの豚肉や鶏肉を食べた場合、食中毒のリスクが考えられます。もし食後に腹痛や下痢、発熱などの症状が現れたら、すぐに医療機関に相談してください。なお、肉に起因する食中毒は通常、食事から7日以内に症状が現れることが一般的です。