浅漬けを長持ちさせるための方法

浅漬けは、調味料に漬け込む時間が短く、塩分濃度が低いため、冷蔵保存が非常に重要です。未開封の状態であれば、単に冷蔵庫に保管するだけで問題ありませんが、開封後は、タッパーなどの容器に移し替え、空気に触れにくい状態にしてから冷蔵庫に保存することをお勧めします。