梅干しの健康効果

梅干しは、カルシウムに加え、鉄やマグネシウムなどのミネラルも豊富に含まれています。特に、カルシウムに関しては、りんごの4倍もの量を含んでいるため、毎日1粒の梅干しを食べることで、体内でのカルシウムの吸収が促進され、骨粗しょう症の予防に寄与します。