栗は血糖値を上げるか? 栗は血糖値を上げるか? 続きを読む 栗の影響について栗は、豊富なビタミンやミネラル、さらには食物繊維も含まれている食品ですが、糖質も多いため、摂取量が多すぎると体重が増加したり、血糖値が上昇するおそれがあります。