本わさびの効果

本わさびには非常に高い抗酸化作用があり、認知機能の向上にも寄与すると言われています。血流を改善する効果は、野菜の中でも特に優れています。また、動脈硬化の予防にも役立ちます。さらに、本わさびに含まれるヘキサラファンは抗炎症作用を持ち、花粉症やアトピーの症状改善にも効果が期待できます。