最中を最初に作った人は? 最中を最初に作った人は? 続きを読む 『最中』の由来について『最中』という言葉のルーツは、約1,200年前の平安時代にまでさかのぼります。当時、宮廷の宴の場で、源順(みなもとのしたごう)という歌人が詠んだ句がありました。その後、約1,000年経った江戸時代に至ります。