高価なキノコの一つ、香茸

香茸（こうたけ）は、マツバハリタケ科に属するキノコで、針葉樹と広葉樹が混在する森林に群生しています。このキノコは人工的に栽培することができず、そのため非常に珍しい存在です。結果として、松茸よりも高い価格で取引される高級茸となっています。