常温保存の基準

厚生労働省が提供する「常温保存可能品に関する運用上の注意」では、常温は外気温を超えない温度と定義されています。明確な上限は設けられていませんが、一般的には
15℃から30℃の範囲が常温の目安とされています。しかし、特に気温が高い季節にエアコンを使用せず、密閉された部屋では、30℃を超えることも頻繁にあります。