常温とは何か

厚生労働省が提供している「常温保存可能品に関する運用上の注意」によれば、常温は「外気温を超えない温度」と定義されています。たとえ猛暑日であっても、外気温が35℃を超えるような状況であれば、部屋の中で直射日光を避け、かつ高温や湿気の多い場所を選ばなければ、商品の品質には問題が生じないとされています。