土瓶蒸しの発祥について

その起源にはさまざまな説がありますが、一般的には松茸の産地である兵庫県・丹波篠山の郷土料理であるとされています。ここでは、代表的な説を二つご紹介します。
◾️ ある農夫が山で収穫した食材を料理しようとした際、鍋が手元になく、代わりに土瓶を使ったという説が、その始まりだとされています。