味噌汁を朝食として摂るメリット

お味噌汁を朝に飲むことで、その効果が夜に比べて非常に高まるというデータが存在します。朝食にお味噌汁を取り入れることで、悪化した不眠症の改善や予防に寄与するメラトニンというホルモンが、味噌に含まれるトリプトファンによって安定して分泌されるのです。このため、朝の味噌汁は良質な睡眠をサポートするのに適しています。