代替肉の呼び方について

主に「大豆ミート」として知られているが、場合によっては小麦由来のものもあり、その際は「グルテンミート」と呼ばれることがある。また、植物由来の代替肉全般については「プラントベースミート」や「オルタナティブミート」、あるいは「フェイクミート」といった用語も用いられている。