二郎系ラーメンの由来

二郎系ラーメンは、東京都三田に位置する「ラーメン二郎」が起源である豚骨ラーメンのスタイルです。特徴的なポイントは、太い縮れ麺と、盛りだくさんのキャベツやもやしです。一度味わうと、病みつきになると言われています。同様の特徴を持つ豚骨ラーメンは「二郎系ラーメン」と呼ばれ、また「二郎インスパイア系」とも言われることがあります。