リゾットとパエリアの違いについて

リゾットとパエリアの主な違いは、スープの量と調理方法にあります。リゾットは米がスープを吸収することで、クリーミーな仕上がりになります。一方で、パエリアは使用するスープの量が少なく、米を炊くというよりは、むしろ炒めるスタイルで調理されます。