ミネラルの過剰摂取に関する注意点

ミネラルを摂取する際には、欠乏だけでなく過度な摂取にも警戒が必要です。過剰にミネラルを摂取すると、吸収に重要な役割を果たす肝臓や腎臓などの臓器に悪影響を及ぼす可能性があります。具体的には、ナトリウム過剰摂取による高血圧や、マグネシウムの過剰摂取による下痢などが報告されています。