マヌカハニーを避けるべき人

マヌカハニーははちみつの一種であり、時にはボツリヌス菌が含まれていることがあります。特に、1歳未満の乳児の場合、このボツリヌス菌を体外に排出する能力が未熟なため、乳児ボツリヌス症を引き起こす可能性があります。そのため、この年齢の子供には与えないようにしてください。

また、注意が必要なのは、マヌカハニーを加熱してもボツリヌス菌は死なないため、安全対策を怠らないよう心掛けてください。