オータムポエムについて

秋に収穫されるオータムポエムは、その茎の風味がアスパラに似ていることから、別名「アスパラ菜」としても知られています。やわらかな食感を持ち、ほんのりとした甘さがあるため、クセがなく美味しく楽しむことができます。また、アブラナ科に属するため、菜の花に似た花が咲くのも特徴です。