似ているパンの種類

ピタパン同様に、トルティーヤも薄く焼いたパンです。形状は似ていますが、トルティーヤはメキシコの伝統的な料理で、使用する材料や制作方法は異なります。 authenticなトルティーヤの主成分は、「マサ」と呼ばれる、乾燥したトウモロコシを石灰水で茹でてすりつぶした粉です。