辛さの比較

ハラペーニョは辛い印象を持たれることがありますが、実際には唐辛子の辛さを示すスコビル値を見ると、鷹の爪やハバネロと比べると辛さはかなり穏やかです。もし生のハラペーニョを手に入れることができたら、ぜひ料理に取り入れてみてください。