ナツメの食用について

ナツメ（棗）は、中国を起源とし、西アジアに広がる落葉高木で、一般的に5〜15メートルの高さに成長します。果実は成熟するとリンゴのような赤色を帯び、楕円形をしていますが、これは生で食べることが可能です。