トルコの美味しい料理

トルコの食文化には多彩な料理があります。まず“ケバブ”ですが、これは焼肉のことで、肉を四角くカットし、串に刺して焼くシシ・ケバブや、日本でもお馴染みのドネルケバブなど、さまざまなスタイルがあります。また、トルコの定番料理としてサバサンドも見逃せません。さらに、マントゥや、ピデ（トルコ版ピザ）、トルコアイス（ドンドルマ）、塩ヨーグルト（アイラン）、トルココーヒーなども人気です。これらの料理はトルコの豊かな食文化を代表するものです。