種子の寿命について

種子の寿命は、野菜の種類や貯蔵条件によって異なります。一般的に、長命のものは3～4年持続し、短命のものは1～2年程度です。また、種子の寿命に影響を与える環境要因には、温度や湿度が含まれます。これらの条件が低いほど、種子の寿命は延びる傾向があります。

短命の種子を持つ野菜は、毎年新しい種子を購入して利用する必要があります。