ソウルフードの意味について

また、朝日新聞の現代用語辞典『知恵蔵』によれば、「ソウルフードはもともとアメリカ南部の黒人たちの伝統料理を指していましたが、特に2000年以降の日本では、「ソウル」（魂や精神）という意味から派生し、各地域に特有の郷土料理を指すことが一般的になっています。」