韓国の糸状のお菓子について

クルタレ（龍のひげ飴）（꿀타래）は、水飴や蜂蜜を材料にした生地を両手で何度も引き延ばし、細い糸に巻き付けるような形に仕上げ記、アーモンドやゴマなどをトッピングしたお菓子です。このクルタレは、まるで綿菓子のように柔らかく、口に入れるとすぐに溶けてしまいます。