セロリの摂取量について

他の野菜や緑黄色野菜も考慮に入れると、1日に約70gのセロリを目安にするのが良いでしょう。例えば、スティックサラダにした際のセロリ1本の重さが約10gであるため、7本程度の量が理想的です。なお、セロリにはカリウムが多く含まれていますので、医師からカリウム制限を指示されている方は、その摂取を控えることをお勧めします。