セロリの摂取についての注意点

セロリは約95％が水分で構成されているため、過剰に摂取すると血液中のナトリウム濃度が下がり、下痢を引き起こすことがあります。また、体を冷やす効果もあるため、過食に対しては注意が必要です。もし他の緑黄色野菜や様々な野菜も取り入れることを考慮すると、1日あたり70g程度を目安にすることが推奨されます。