サイリウムによる血糖値の影響

サイリウムは、急激な血糖値の上昇を抑える効果があります。血糖効果を示す指標として、グリセミック・インデックス（GI値）があります。GI値が高い食品には、米やパン、パスタなどの炭水化物が含まれます。したがって、サイリウムは食後の血糖の上昇を緩やかにする役割を果たすと言えるでしょう。