ゴマの摂取量について

すりゴマは酸化しやすいため、食べる直前に摺るのが理想的です。また、ゴマに含まれている栄養素の特性によって、摂取する種類や量は変わります。バランス良く摂取するためには、すりゴマやゴマ油を取り入れ、目安として1日にゴマの粒を大さじ1〜2程度が良いとされています。