コーヒーによる老化の理由

「カフェイン」を摂取すると、血糖値が上昇し、「インスリン」の作用が低下することが報告されています。インスリンの効き目が弱まると、血糖値が高い状態が持続するため、血液中に糖分が多くなると、体内のタンパク質と結びついて、老化の原因となる物質「AGEs」が生成されやすくなります。