コーヒーと血圧の関係

コーヒーに含まれるコーヒーポリフェノール、特にクロロゲン酸は、抗酸化作用を持ち、酸化ストレスによってダメージを受けた血管壁の修復を助けることで、高血圧の改善が期待されています。一方で、以前はコーヒーの摂取によりカフェインが体内に入ることで血中のアドレナリン濃度が増加し、一時的な血圧上昇が観察されていました。