コーヒーの肝臓への影響について

コーヒーは、肝機能に関連する酵素の活性を改善したり、肝がんの前兆となる病気や肝硬変のリスクを減少させることが知られています。また、肝細胞の炎症を軽減することにより、肝障害の進行を抑制し、結果的に肝がんの予防に寄与する可能性があります。