ケバブは誰の肉を使っているの?

ケバブは誰の肉を使っているの?

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ケバブに使われる肉について

ケバブは、トルコ料理で主にラム肉が使用されます。歴史的には羊肉(マトンやラム)が中心でしたが、現在では牛肉や鶏肉もよく使われています。