ケバブの起源について

「ケバブ」は、世界の三大料理の一つとされるトルコの伝統料理です。その種類は多岐にわたっており、シシケバブやドネルケバブなどが存在します。特にシシケバブは、「シシ」という言葉が「串」を意味しており、串に刺した肉を指します。