ケバブの文化と人気

最近、日本では、ドネルケバブを提供する専門店が増えており、店先で肉の塊を刃物で切り落とす光景がよく見られるようになりました。ケバブは、トルコの代表的な料理であり、トルコのレストランではほとんど全ての店舗にケバブがメニューに含まれていると言われるほど、現地の人々に親しまれ、大変人気のある料理です。