ガーナ人の主食について

ガーナの主な食品には、ヤム芋、キャッサバ、プランテーン（料理用バナナ）、とうもろこし、そして米などがあります。プランテーンは、街角で皮をむいて網の上で焼かれたものが販売されているのを見かけます。代表的なガーナ料理にはフフ、ケンケ、レッドレッド、ジェロフライス、バンクーなどがあり、これらの料理は多くの場合、手で食べられます。