カラントの健康効果について

カラントは、他の果物や食品に比べてアントシアニン、ビタミンC、ミネラルを豊富に含んでおり、その抗酸化作用は非常に優れています。歴史的に見ると、ヨーロッパでは目の健康を守るためや、壊血病の予防として古くから民間療法として利用されてきたようです。