ウナギの栄養効果

ウナギには、ビタミンA、亜鉛（免疫力を向上させる）、ビタミンB1・B2（疲労を軽減し、糖質と脂質をエネルギーに変換する）、ビタミンD（骨や歯を強化する）、ビタミンE（血液の循環を促進し、細胞の老化を防ぐ）、カルシウム（骨を強固にする）、DHA（悪玉コレステロールを減少させる）、EPA（コレステロールや中性脂肪を減らす）など、多種多様な栄養素が豊富に含まれています。