インドネシア語の「ゴレン」の意味

インドネシア語において、ゴレン（goren）は「炒める」や「揚げる」という意味を持ちます。特に、ゴレンを使った料理として知られているのは、インドネシアの代表的な炒めご飯『ナシゴレン』や、麺類の『ミーゴレン』です。これらの料理は、インドネシアのレストランや屋台で広く提供されており、どこでも楽しむことができます。