ナシ・クニンについて

「ナシ・クニン（nasi kuning）」とは、ターメリックとココナッツミルクで香り高く炊き上げたご飯のことです。インドネシア語において、「ナシ」は「ご飯」を、そして「クニン」は「黄色」を表します。このナシ・クニンは、特別な祝賀の場でもよく見かける料理ですが、実は朝食としても楽しむことができます。