もやしは生で食べられますか? もやしは生で食べられますか? 続きを読む もやしの生食についてもやしは発芽野菜の一種であり、基本的に大豆もやしを除いて生で食べることができます。しかし、加熱を前提に栽培されているため、火を通して食べることをお勧めします。