もやしは生で食べられますか?

もやしは生で食べられますか?

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もやしの生食について

もやしは発芽野菜の一種であり、基本的に大豆もやしを除いて生で食べることができます。しかし、加熱を前提に栽培されているため、火を通して食べることをお勧めします。