なぜラーメンというのか?

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ラーメンの語源について

ラーメンという言葉の起源は、中国語の「拉麺(ラーミエン)」にあります。この言葉は「小麦を引っ張ったもの」を意味しています。ここで、「拉(ラー)」は「引っ張る」という意味で、「麺(ミエン)」は「小麦」を指します。