ちからこぶは何肉ですか? ちからこぶは何肉ですか? 続きを読む ちからこぶについてちからコブは、牛のスネ肉の一部分であり、1頭の牛からわずか約1kgしか取れない貴重な部位です!その柔らかさとモチモチとした食感は、一度食べると忘れられない魅力があります。