タケノコの健康効果について

タケノコは、豊富に含まれる不溶性の食物繊維セルロースによって、便の量を増やし、腸の働きを改善します。また、コレステロールの吸収を抑える効果や、腸内の有害物質を吸着し、体外に排出する効果もあるため、動脈硬化や大腸がんの予防に寄与します。