肝臓に対するしじみの影響について

ウコンに含まれる成分「クルクミン」は、胆汁の分泌を促進し、脂質の分解を助ける効果があります。一方、しじみは肝臓の解毒機能を向上させる「オルニチン」が豊富に含まれています。しかしながら、ウコンやしじみエキスを含むサプリメントを過剰に摂取することで、肝障害を引き起こす事例が報告されています。