しじみの効果について

しじみは、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、そしてうま味成分を豊富に含んでいる二枚貝の一種で、健康をサポートする栄養満点な食品です。しじみは、コレステロール値の低下、疲労回復、さらには貧血の予防にも効果があります。さらに、しじみに含まれるオルニチンは肝臓の健康を守る役割や、アンモニアの解毒作用があり、二日酔いの症状緩和に有効として注目されています。