きらず揚げの名前の由来について

国産の大豆を100％使用し、「カリッ」と「ポリッ」という独特な食感が楽しめるおからのおせんべいです。「きらず」という言葉は古語に由来しており、おからを切る必要がないことから「切らず」という意味が転じたものです。