きのこ類は洗わなくても大丈夫ですか?

きのこ類は洗わなくても大丈夫ですか?

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市販のきのこは洗わない方が良い

基本的に、流通しているきのこは水で洗う必要はありません! 洗うことで食感が変わったり、風味が失われることがあるため、市販のきのこはそのまま使用するのがベストです。