がんに効果的な食べ物とは？

がんと闘う助けとなる食品には、フィトケミカル（植物由来の栄養素）がいっぱい含まれた植物性の食品が多く見られます。これらのフィトケミカルとは、植物に含まれる化合物であり、がんを含む慢性疾患の予防に寄与します。このような食品の代表的な例には、ベリー類、ブロッコリー、トマト、くるみ、ぶどう、その他の野菜や果物、ナッツなどがあります。