うどんとご飯の比較

カロリーを比較すると、うどんはご飯よりも低カロリーです。また、GI値に関しても、うどんの数値は85であるのに対し、ご飯は88です。これらのことから、うどんがご飯よりも太りやすいとは断言できません。